۱بررسی اسپرسوساز اتوماتیک فیلیپس EP5547/90؛ کافهای با ۲۰ نوشیدنی روی کابینت
اسپرسوساز اتوماتیک فیلیپس EP5547/90 نسخه مشکی کروم ماشین مشترک سری ۵۵۰۰ است که کاروانی میفروشد؛ دستگاهی تمام اتوماتیک که مسیر دانه تا فنجان را خودش میرود و با سیستم شیر LatteGo نوشیدنیهای شیری را هم بدون دخالت شما میسازد. عددی که این اسپرسوساز را از بیشتر رقبا جدا میکند ۲۰ است: بیست نوشیدنی گرم و سرد پیشتنظیم. تعبیر «یک لمس» اما تبصره دارد؛ در دفترچه راهنمای همین سری، هفت نوشیدنی روی پنل آیکون مستقیم دارند — اسپرسو، قهوه، آمریکانو، کاپوچینو، لاته ماکیاتو، آیسکافی و آیسلاته — و سیزده تای دیگر از منوی More Drinks یا از پروفایل ذخیرهشده انتخاب میشوند. در جدول رسمی فیلیپس پمپ ۱۵ بار، مخزن آب ۱٫۸ لیتری و مخزن دانه ۲۷۵ گرمی ثبت شده است؛ آسیاب «۱۰۰٪ سرامیکی» هم ادعای صفحه محصول است، نه ردیف جدول.
مخاطب طبیعی این دستگاه خانهای است که در آن سلیقهها یکی نیست. یکی صبحها فقط اسپرسو میخواهد، یکی لاته ماکیاتو، و در تابستان پای آیسکافی هم وسط میآید؛ چهار پروفایل کاربری بهعلاوه حالت مهمان یعنی تنظیمات هیچکس روی تنظیمات دیگری نمینشیند. ابعاد دستگاه هم برای کابینتهای معمولی مشکلی نمیسازد: ۲۴٫۶ سانتیمتر عرض، ۳۷٫۱ ارتفاع و ۴۳٫۳ عمق، با وزن ۸ کیلوگرم.
دو بازبینی مستقل هم تصویر همگنی میدهند. مجله بریتانیایی Stuff به این سری نمره ۴ از ۵ داد و خروجی قهوهاش را در سطح کافه دانست؛ سایت آلمانی Coffeeness هم روی نسخه همخانواده EP5544/94 به نمره ۴٫۵ از ۵ رسید. ایرادهایی هم ثبت کردهاند که در بخشهای همین بررسی، سر جای خودشان آمده است.
۲منوی EP5547/90: از ریسترتو تا آیسلاته، و یک واقعیت درباره یخ
منوی این دستگاه دو نیمه دارد. نیمه گرم شامل اسپرسو، اسپرسو لانگو، ریسترتو، قهوه، آمریکانو، کافه کرما، کاپوچینو، لاته ماکیاتو، کافه لاته، فلت وایت، کافه اوله، شیر فومشده و آب داغ است و نیمه سرد همین خانواده را با تنظیم مخصوص یخ تکرار میکند: آیسکافی، آیسلاته، کاپوچینوی سرد، آمریکانوی سرد و چند دستور دیگر، بهعلاوه حالت لیوان سفری برای ظرفهای بلندتر. عملکرد Extra Shot هم روی هر دستوری جز قهوه از پیش آسیابشده فعال میشود تا عطر و غلظت بالاتر برود بیآنکه فنجان تلختر شود.
درباره نوشیدنیهای سرد باید شفاف بود: EP5547/90 خنککننده ندارد. طبق دفترچه راهنما، قهوه در دستورهای سرد با آب گرم دم میشود و برای بهترین نتیجه باید روی یخ ریخته شود؛ فیلیپس میگوید سیستم دمآوری را طوری کالیبره کرده که نوشیدنیهای یخی هم همان طعم نسخههای گرم را بدهند، و تنها توصیه اختصاصی دفترچه برای آیسکافی خطاب به خود کاربر است: شدت عطر را روی ۳ بگذارید. یخ را هم شما در لیوان میریزید. بازبین Coffeeness دقیقا به دلیل همین برداشت از تبلیغ «نوشیدنی سرد» نیمنمره کم کرد؛ در مقابل، آزمایشگر Stuff نتیجه دستورهای سرد را همتراز نمونههای گرم ارزیابی کرد.



